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17 septembre 2009 4 17 /09 /septembre /2009 19:28
Dans le swap sous les tropiques, on devait offrir une douceur comme ma swapée a sur son blog une petite rubrique folies enivrante, j'ai pensé lui faire un petit alcool.

J'ai cherché sur le net, rien trouvé de chouette sauf un sirop de coco sans alcool.

J'ai testé le sirop seul puis avec alcool, pas terrible.

Alors j'ai changé la recette pour enfin avoir un truc sympa.

La recette:

400ml de lait de coco
6 cs sucre de canne roux
6 cs de coco rapé
alcool blanc (au choix rhum, vodka, gin ou encore eau de vie)

Mettre a cuire le lait, le sucre et le coco rapé, chaleur douce, laisser réduire en tournant doucement.
Ca dure +/-20 minutes, ca doit pas bouillir ni accrocher
Laisser refroidir hors du feux, lorsque tiède mettre dans un bouteille de verre et mettre l'équivalent de la moitié d'alcool (si vous aviez +/-200ml de préparation réduite mettre 100ml d'alcool)
Agiter et boire bien frais voir avec un petit glacon.

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Published by Coquelicot - dans Miammm
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commentaires

katleen 19/06/2010 01:31


Ah oui du batida maison ça doit-être bon ça!


Coquelicot 21/06/2010 08:37



oui une sorte, c'est frais et pas trop sucré, je vais en refaire pour l'été


bisss



sylviam 17/09/2009 20:16

tu vas faire le bonheur de mes zhoms car moi je bois sans alcool mais ta recette est géniale bisous

Coquelicot 17/09/2009 20:34


je m'en suis doutée, test sans mettre l'alcool et mettre un peu d'eau et servir froid mes miss aime bien.
et pur sur la crème glacée c'est super bon.

bon je retourne coudre sinon mes swap seront pas fini


Ma NSP adorée

lacau.jpg

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